Яблоня Соковое

Этот замечательный сорт выведен кандидатом сельскохозяйственных наук Котовым Леонидом Андриановичем. Он всю жизнь плодотворно проработал на Свердловской опытной станции садоводства и практически все сорта свердловской селекции прошли через его руки. Но Соковое-3 стоит особняком в большом списке его сортов. Деревья этого сорта крепкие, зимостойкие, среднерослые, с высокой урожайностью. Сорт взял все лучшее от родителей (он получен в результате скрещивания Уральского наливного с Урожайным), а в чем-то и превзошел их. Лучший опылитель – Анис Свердловский. Плоды кремовые, с полосатым яркокрасным румянцем, массой 60 г, очень хорошего кисло-сладкого вкуса. Но есть у этого сорта еще одно ценнейшее свойство – из его плодов получают сок самого высокого качества. Это в дореформенные семидесятые-восьмидесятые годы в магазинах можно было за 12 копеек купить стакан очень приличного натурального яблочного сока, ядреного, с пикантной кислинкой. А сейчас под видом яблочного сока прилавки заполнены приторно-сладкой, подкисленной водичкой с синтетическими ароматизаторами и консервантами. Настоящего яблочного сока теперь днем с огнем не сыщешь. А из Сокового-3 можно получить великолепный натуральный яблочный сок в изрядном количестве и даже сахара ни щепотки добавлять не нужно – он и так очень хорош.

...